lunes, 25 de noviembre de 2013

Azafrán Silvestre.


Crocus nudiflorus.


























 
El azafrán silvestre (Crocus nudiflorus), también llamado falso azafrán y azafrán borde, es pariente cercano del Azafrán (Crocus sativus), muy empleado en la cocina internacional y que llega a alcanzar precios desorbitados debido a su laboriosa recolección.
La planta silvestre, sin valor culinario alguno, tiene algo de toxicidad y ni el ganado suele comerla.